Profil gustatif
- Noix mûre
- Note toastée délicate
- Finale ample et persistante
Signature du moulin
Huile de noix tradition
L'huile de noix tradition développe une matière ample, une belle rondeur et une expression typique du moulin.
Goût traditionnelSignature maisonCuisine salée et sucrée
À partir de 10,00 €En stock
L'huile
Une huile de caractère, pensée pour la table et la cuisine.
Pensée pour les amateurs de goûts francs et généreux, cette huile de noix traditionnelle accompagne aussi bien les salades de caractère que les préparations plus gourmandes.
Disponible en 25 cl et 50 cl, selon vos usages à table ou en cuisine.
Elle trouve sa place aussi bien dans une cuisine du quotidien attentive que dans des usages plus gastronomiques, grâce à son équilibre et à la franchise de ses arômes.
Utilisations
- Salades de saison et légumes rôtis
- Pommes de terre, endives, betteraves
- Cakes, pâtes à tarte et desserts aux noix
Bénéfices
- Profil généreux et réconfortant
- Très belle tenue en assaisonnement
- Référence patrimoniale de la gamme
Accords
Associations idéales
endive · betterave · chèvre · pomme · pain de campagne
Commande & distribution
Particuliers, épiceries fines, restauration
Pour toute commande, demande de stock, coffret, cadeau d'entreprise ou distribution professionnelle, contactez directement le moulin.
Autres huiles
Explorer le reste de la collection.
La collection garde une cohérence de goût, de présentation et de lecture d'une fiche à l'autre.
Première pression à froid
Huile vierge de première pression à froidÀ partir de 12,00 €
Huile de noix première pression à froid
Une expression plus vive, délicate et fraîche de la noix.
Une huile de noix fraîche et élancée, qui privilégie la finesse et la pureté aromatique.
Plus viveÀ froid
Profil
Lecture plus fraîche de la noix · Idéale pour les usages à froid
Formats
25 cl · 50 cl
En stock
Gourmande et raffinée
Huile vierge artisanaleÀ partir de 15,00 €
Huile de noisettes
Ronde, profonde et intensément gourmande.
Une huile chaleureuse et enveloppante, idéale pour apporter du relief aux plats salés comme sucrés.
Profil gourmandTrès polyvalente
Profil
Très expressive · Polyvalente en salé comme en sucré
Formats
25 cl · 50 cl
En stock
Selection confidentielle
Huile vierge de première pression à froidÀ partir de 14,00 €
Huile de cameline
Fraîche, végétale et délicatement poivrée.
Une huile subtile et végétale, recherchée pour son élégance et sa personnalité rare.
Huile rareÀ froid
Profil
Expression végétale et rare · Très adaptée aux usages à froid
Formats
25 cl
En stock