Un héritage templier au cœur de Vouthon
Depuis près de neuf siècles, le bâti et le bief du Moulin des Planches témoignent d'un patrimoine templier durablement lié à l'eau et au territoire.
Notre histoire
Des origines templières à aujourd'hui, un moulin vivant.
Le Moulin des Planches puise sa force dans un paysage, un bâti et une manière de faire qui ne trichent pas. L'histoire donne ici du sens au goût et au travail d'aujourd'hui.
Patrimoine
Un lieu qui inspire immédiatement confiance.
Ancré au cœur de Vouthon depuis le Moyen Âge, le moulin perpétue un héritage templier où l'eau, la pierre et le travail de l'huile dialoguent encore aujourd'hui.
L'histoire du moulin n'est pas un décor de marque : elle structure la manière dont le lieu vit, produit et accueille. Héritier d'un passé templier, le moulin associe aujourd'hui son activité artisanale à la production d'une électricité verte grâce à ses turbines.
Chronologie
Trois temps pour raconter la maison.
Des origines médiévales aux turbines actuelles, le moulin a conservé un lien constant avec l'eau, le territoire et l'activité.
Des turbines pour une électricité verte
Le moulin n'a pas de roue : l'eau actionne aujourd'hui des turbines qui produisent une électricité verte, dans la continuité de la vocation énergétique du lieu.
Un patrimoine toujours en activité
Le lieu poursuit aujourd'hui sa vocation avec une gamme d'huiles franches et expressives, destinée aux particuliers comme aux professionnels.
Valeurs
Un héritage qui se voit dans la manière de faire.
L'histoire du lieu s'exprime par des choix concrets : peu de références, beaucoup d'attention, et une vraie cohérence entre le territoire, le travail et le produit.
Sourcing local et raisonné
Nous privilégions des matières premières locales, sélectionnées avec discernement pour leur fraîcheur, leur origine et leur qualité aromatique.
Goût avant tout
Chaque huile est recherchée pour sa franchise aromatique, son équilibre en bouche et la personnalité propre de sa matière première.
Sobriété premium
Pas d'effet de mode. Nous privilégions des matières, une présentation et une parole de marque qui laissent la place au produit.
"Nous ne cherchons pas à moderniser le moulin contre son histoire. Nous cherchons à faire vivre cette histoire avec justesse, élégance et sincérité."
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